Das Go Saleto in der Schlossstraße 15 ist ein kleiner, aber feiner Italiener und liegt nur einen Katzensprung weit von der Schlossinsel und dem Schloss im Schweriner See entfernt.
Mediterrane Speisen
Der Italiener bietet ein gutes Spektrum mit einer reichhaltigen Auswahl an mediterranen Gaumenfreuden. Bei den Vorspeisen locken im Bereich der Klassiker beispielsweise das geröstete Bruschetta-Brot mit Olivenöl, Knoblauch, Tomate und Basilikum sowie die gegrillten Antipasti mit Gemüse, Pesto und diversen Käsesorten. Weitere besondere Alternativen sind das Rinder-Carpaccio und bei den Salaten der Caesar Salad mit den gebratenen Hähnchenbrust-Streifen. Auch die berühmte typisch italienische Minestrone ist erhältlich. Für die Pastafreunde gibt es alles, was das Herz begehrt, von Bolognese und Pomodoro über Aglio e olio bis hin zu den allseits beliebten Meeresfrüchte-Pastakreationen, sprich: Frutti di Mare in Sahnesoße. Die Highlights unter den zahllosen Pizza-Varianten sind vielleicht die Scampi e Rucola mit Garnelen, die Pizza con Pollo mit Hähnchenbrust oder eine der Pizzen mit Pesto-Basis a la Genovese oder Rosso.
Einladendes Ambiente
Die Gasträume des Go Saleto wurden geschmackvoll gestaltet und mit einer zeitgemäß modernen Inneneinrichtung ausgestattet. Die Decken und Wände sind hell und freundlich und stehen im Kontrast zum dunkel gebeizten Fußboden, was dem Ganzen Einheitlichkeit verleiht und die Gasträume zu einer großen Ess- und Wohnstube macht. Das schnörkellose Echtholzmobiliar unterstreicht den heimischen Charakter. Die gepolsterten Wandbänke und Barhocker mit den bordeauxroten Lederbezügen bieten höchsten Sitzkomfort.
Für noch mehr Gemütlichkeit sorgt das indirekte Beleuchtungskonzept mit den versteckten Deckenlampen und den fest installierten Tischlampen. Die fast wandfüllende Panorama-Abbildung mit der toskanischen Landschaft lädt zum Träumen ein. Und der zentral im Tisch eingelassene große Olivenbaum erfüllt das Lokal mit Leben. Die frischen, duftenden Kräuter an den Tischen und in den Wandregalen verstärken den Effekt und versprühen eine angenehm sinnliche Atmosphäre. Die Botschaft wird klar und deutlich: Man soll einkehren, sich wohlfühlen und das italienische Lebensgefühl mit allen Sinnen empfinden.
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